食品筐清洗機原理：需清洗的周轉筐由不銹鋼鏈條輸入噴淋式洗筐機中，依次通過加溫老堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，同時完成殺菌及風干；特殊筐子清洗時可在熱堿水清洗段后加配毛刷，對筐子底部及左右兩側進行刷洗， 提高清洗效果。
食品筐清洗機設備特點：
1、采用變頻調速電機，可根據箱子的臟污程度調整設備運行速度，滿足不同客戶生產量的周轉箱清洗要求，減少勞動力，提高生產效率，使用壽命長。
2、水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環噴淋清洗，水泵大流量小出口，水箱內的水可循環使用。
3、清洗噴嘴立體四方位安裝結構，冷、熱水清洗。
4、每個水箱均設有三道過濾裝置，便于隨時清理贓物，且每個水箱都可獨立拉出來清洗。
5、設計有凈水噴淋系統，以達到理想的清洗效果。
6、設備的軌道加擋鉤設計，使周轉箱運行更加平穩，兩邊的擋邊可以根據箱子的寬度自行調節。
7、噴淋式洗筐機管道采用卡扣式的安裝形式，便于管道清洗并運行可靠，采用不銹鋼的輸送鏈及不銹鋼噴嘴，使用壽命長。
8、污水及清洗水單獨管路設計使循環水箱的水得到佳的經濟利用。
9、主要部位外殼可拆卸，設備都可達到無工具拆裝，方便維修。
10、兩側護欄導軌可左右調節，適合清洗不同大小的筐子；頂部淋水管可上下調節，適合清洗不同高度的筐子；也可以加裝氣動調節護軌裝置，自動調整護軌間距，可以洗不同規格的周轉箱。
11、熱堿水及熱水箱內加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動溫控。
12、網帶每隔35mm，加直徑為10mm的不銹鋼支承軸。
13、水箱均采用增壓離心水泵循環噴淋清洗，水泵流量每小時25立方，大流量水泵小出口，壓力大，清洗更干凈。
14、清洗室兩側為活動防水門，兩頭進去筐口采用軟門簾密閉防水，方便隨時清洗檢修設備。
15、常規清洗筐子效率為600個/h(具體按客戶的筐子臟亂程度決定)。
16、設備具有耗能低、生產效率高、清洗效果佳、維修簡便、易于安裝、省人力等特點，如客戶特殊要求可加表面風干、烘干處理；可加消毒段。
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