醬菜殺菌機采用SUS不銹鋼制作，滅菌溫度、速度科根據工藝要求設定。改機運行平穩、噪音低、不銹鋼滾杠式輸送帶強度高、伸縮性小、不易保養。醬菜殺菌機*解決了灌裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻、中心溫度到不到滅菌要求的問題，大大提高了滅菌的成功率。

 

　　醬菜殺菌機主要工作原理是通過電加熱，首先將滅菌槽內的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。醬菜殺菌機經輸送網和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內進行冷卻。為防止產品漂浮出水面，醬菜殺菌機在滅菌槽和冷卻槽上均設置了網壓裝置，網壓裝置通過鏈傳動與輸送網帶速度同步移動，始終將塑裝物品壓在水里進行殺菌和冷卻。

 

　　醬菜殺菌機運行平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養，*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”，加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

 

　　醬菜殺菌機生產流水線式采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜醬菜，雞爪、雞翅等低溫肉制品，水果蔬菜，酸豆奶制品，果凍等食品飲料的低溫滅菌工作。

 

　　醬菜殺菌機，水果罐頭殺菌機，醋殺菌設備具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，醬菜殺菌機廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續消毒、殺菌、冷卻。如常用的袋裝冷飲和棒棒冰飲料等。醬菜殺菌機既可獨立使用，也可與其它設備連成生產線，如前后手工操作進出袋，是國內目前比較理想的殺菌設備。